Contenido

• Ingredientes
• Pasos
• ¿Hiciste esta receta?
• Preguntas y respuestas de la comunidad
• Consejos
• Advertencias

Otras secciones 23 Clasificaciones de recetas

¿Alguna vez ha deseado un sabroso puré de papas?

Ingredientes

• Patatas
• Cucharadita de sal
• Sal y pimienta para probar
• Taza de leche entera
• 4 cucharadas de mantequilla

Pasos

1. 

   Pelar las patatas, enjuagar con agua fría y limpia.

2. 

   
   
   Corta las papas en cuartos con un cuchillo afilado, luego coloca las papas en una olla que les quepa cómodamente.

3. 

   
   
   Agregue agua fría a la olla, lo suficiente para cubrir las papas. Agregue una cucharadita de sal al agua y revuelva.

4. 

   
   
   Lleva el agua a ebullición y reduce el fuego para que hierva a fuego lento.

5. 

   Una vez cocido, ponga un colador en el fregadero de su cocina. Las papas enteras tardan unos 20 minutos en cocinarse, por lo que las en cuartos tardarán unos 10 minutos.

6. 

   Vierta lentamente las papas en el colador. Deje escurrir durante 30 segundos.

7. 

   Coloque la olla caliente vacía de nuevo a fuego lento y agregue las papas escurridas nuevamente en la olla.

8. 

   Agregue mantequilla real, un poco de sal y pimienta y una taza de leche entera a las papas.

9. 

   Machaca con un machacador hasta que toda la mezcla esté machacada.

10. 

    Alise el puré con una cuchara de madera.

11. 

    Corta una rebanada de mantequilla (1 oz cada rebanada) sobre la mezcla.

12. 

    Cubre la parte superior de la olla con papel de cocina (el papel de cocina sella la olla), luego tapa la olla.

13. 

    Dejar a fuego medio durante 1 minuto. Una vez hecho esto, tendrás un auténtico puré irlandés.

14. 

    Terminado.

¿Hiciste esta receta?

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Preguntas y respuestas de la comunidad

¿Qué hace a estos irlandeses?

La adición de la col blanca los hace irlandeses. El puré de papas irlandés, también llamado colcannon, generalmente se sirve con platos de carne / cerdo.

¿Puedo dárselas a un bebé de 6 meses?

Sí, su bebé de 6 meses debería poder comer puré de papas.

¿Puedo agregar leche para bebés al puré de papa irlandés?

Si está haciendo puré de papa para un bebé que recién está comenzando a comer alimentos sólidos, es mejor agregar fórmula para bebés o leche materna a las papas hervidas. La leche de vaca y la mantequilla son alérgenos potenciales, por lo que si su bebé aún no las ha probado, es más seguro introducirlas por separado más adelante. Demasiada sal tampoco es saludable para los bebés, por lo que debes usar poca o ninguna sal si vas a hacer puré de papa para un bebé.

Consejos

• Si lo desea, agregue una pizca de perejil picado o cebollino a su puré; ¡Eso realmente marca la diferencia!
• Para probar si una papa está cocida, use un cuchillo de cocina para pinchar las papas en la olla. Si el cuchillo se desliza dentro de la papa tan fácilmente como lo haría en su plato, entonces está cocido. No use un cuchillo afilado, ya que siempre penetrará en la papa.
• No use mantequilla sin sal; intente usar mantequilla Kerrygold para obtener el verdadero sabor irlandés.
• Aunque también lo hacen los escoceses, a los irlandeses les gusta rallar nabos en las patatas mientras hierven, junto con una rodaja de cebolla. Asegúrese de quitar la cebolla antes de triturarla para obtener un sabor increíble.

Advertencias

• Tenga cuidado al usar el cuchillo para cortar la papa y la mantequilla.
• No use patatas baby.
• Use leche baja en grasa en lugar de leche entera para obtener un puré más saludable.
• Use mantequilla sin sal y sin sal si padece problemas cardíacos.

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